Запеченная утка с медом, кофе и пряностями

Конечно, актуальнее было бы показать этот рецепт еще до Рождества. Но ведь одного рецепта мало, надо бы еще показать, что получилось и сказать, насколько сочная и ароматная получилась утка)))
Рецепт от Эндрю Фейрли, самого знаменитого шотландского повара. Наслаждайтесь!)
Не могу сказать, что особо придерживалась пропорций, но подбор пряностей великолепен, на мой вкус!

 

20170106_134312_HDR_17-32-48.jpg

 

Continue Reading