Замороженный йогурт с фруктовым салатом

Вообще, это необыкновенная палочка выручалочка для оставшихся фруктов/ягод или фруктового салата летом и для использования замороженных зимой.

Вкусно, что еще добавить?  отличный десерт, который не требует особых затрат ни в финансовом плане, ни во времени.

Готовьте!

2017-08-01_02.59.41_1[1]

 

Continue Reading

Намазки из молодого зеленого горошка

2017-07-22 06.00.42 1

Очень давно не писала, уже даже отвыкла. Готовлю, как и раньше — просто и стараюсь так, чтобы еще и малокалорийно. Вот ничем не отличаюсь от всей той женской массы, которая худеет к лету и летом)))

Прекрасная закуска летом, готовится очень быстро из молодых овощей.

С ароматной чабаттой, дарницким или любимым вашим хлебом)) Но только с маленьким кусочком, иначе с вкусной закуской вы налопаетесь хлеба, и вся «малокалорийность» блюда пройдет напрасно))

В принципе, точных пропорций здесь совсем не требуется.

 

Continue Reading

Burnt Eggplant with Garlic, Lemon & Pomegranate Seeds by Ottolenghi

Пожалуй, я просто добавлю сюда текст от автора, мои слова будут лишними, очень вкусно и просто!

Этот салат обладает самым замечательным ароматом дымки и хорошо сочетается с мясом или рыбой на гриле, а также с другими салатами и закусками. Но для того, чтобы получить абсолютный дымный вкус, вам действительно нужно придерживаться инструкций и позволить баклажанам хорошо подгореть. Если вы хотите превратить его в «настоящую» баба ghanoush, просто добавьте тахини немного в конце приготовления.

 

 

Continue Reading

Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства

Ну вот я опять с книгой. В этот раз с обзором и восхищением.  В очередной раз благодарность автору за такую работу!
Адаптация к домашним условиям производственных технологий-это большой труд.
Многие из вас скажут, » ну вот, удивила,  у нас уже есть такая же первая книга» и будут правы частично.
Частично хотя бы потому, что в первом издании почти на треть рецептов меньше!
А еще потому, что такую книгу просто необходимо иметь каждому, кто мало-мальски увлекается выпечкой.

Как вы понимаете, первого издания на всех не хватит)) Да и этой книги остались считанные экземпляры, на складе уже нет, только по магазинам немного) Точно вам говорю, знаю))

Так что если вам повезет, вы еще успеете заказать эту потрясающую книгу на озоне, немого дешевле (акция еще три дня) в лабиринте

Представлять автора не надо, нет, наверное, ни одного пользователя среди нас, кто не знает Ирину Чадееву.
Книги ее тоже представлять уже не надо. За эти годы рецепты сто раз проверены на наших кухнях, по книгам Ирины Чадеевой пекут, радуют близких и самих себя.

 

Скажу только, если вы доверяете моим словам, именно эту ее книгу не просто стоит иметь. Ее стоит дарить, готовить по ней, листать, вдохновляться и оставить в наследство детям))
Для моей семьи выпечка советского времени вне конкуренции.
И да, я люблю смотреть на красивущие современные муссовые торты и пирожные. Но вкус нам милее тот)))

Наслаждайтесь!

 

Continue Reading

French vanilla gelato

В этом рецепте используются основные ингредиенты gelato: молоко, сливки, яйца и сахар. Если вы предпочитаете более сильный аромат ванили, добавьте семена еще одного стручка ванили.

20170521_164035_HDR_zpsnyl1lqkt

Continue Reading