Намазки из молодого зеленого горошка

2017-07-22 06.00.42 1

Очень давно не писала, уже даже отвыкла. Готовлю, как и раньше — просто и стараюсь так, чтобы еще и малокалорийно. Вот ничем не отличаюсь от всей той женской массы, которая худеет к лету и летом)))

Прекрасная закуска летом, готовится очень быстро из молодых овощей.

С ароматной чабаттой, дарницким или любимым вашим хлебом)) Но только с маленьким кусочком, иначе с вкусной закуской вы налопаетесь хлеба, и вся «малокалорийность» блюда пройдет напрасно))

В принципе, точных пропорций здесь совсем не требуется.

 

Вот вам два варианта:

Понадобятся:

1вариант-зеленый молодой горошек, чеснок, укроп, ложка -две сливок или оливкового масла. Можно использовать зеленое масло.

2вариант-зеленый молодой горошек,перья зеленого лука, свежие листья мяты, дробленые орехи (кешью вкуснее всего), ложка-две сливок или орехового масла.

Горошек отварить в подсоленной кипящей воде около 5 минут, лучше под крышкой, отбросить в дуршлаг и в холодную воду на несколько секунд, для предотвращения потери цвета. Можно просто промыть в дуршлаге холодной водой.

Смешать в блендере все ингредиенты, выправить на соль и перец.

В любой из вариантов можно при подаче добавить немного тертого сыра, например, притрусить намазку пармезаном.

Enjoy!

 

 

 

You may also like

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.