Шефы дома. Рецепты, истории и фотографии

По-моему, самый главный ингредиент на кухне,- это мозг.
Массимо Боттура.

Не так давно я обещала показать эту книгу. Точнее, рассказать о ней.
Оригинал был издан на английском в 2015 году, а в этом году ее уже перевели и издали в России, издательство ЭКСМО.

Существуют такие книги- одно сплошное удовольствие. От авторов, от содержания, от фотографий, от нерецептурного текста…
Эта книга-именно такое удовольствие.

Рецепты, точнее блюда, приготовленные по рецептам из этой книги прекрасно вписываются в формат домашней кухни, несмотря на звездность шефов. Недаром книга называется

ШЕФЫ ДОМА.

Что готовят самые известные шеф-повара у себя на кухне

 

 

Continue Reading

Овсяное печенье

Этот рецепт из старой книги  Fast Cakes by Mary Berry,  когда-то яблочный пирог оттуда я уже показывала, он стал любимцем у многих моих читателей, судя по отзывам))
Надеюсь, это простейшее печенье так же станет любимым у вас. Во всяком случае, простые ингредиенты, аромат, вкус и легкость приготовления вам обеспечены) а еще оно нежное и очень хрустящее одновременно)
Пеките, впереди выходные!

20161118_175310 2.jpg

Continue Reading